こんにちは！
うさはなです☆
最近はお酒のおつまみで1番好きなものは
なんだろうか改めて考える機会がありました！
福岡旅行に行った時に『博多めんたい重』
というお店にいった時に食べたのか本当に
美味しかったのでご紹介します☆
始めに福岡が名産地の博多明太子は、辛さと旨みの
バランスが取れた食べやすい味わいが魅力です。
スケトウダラの卵巣を、唐辛子入りの調味料などに漬け込んで作ります。
そのまま食べるのもよし、アレンジしてお酒のつまみにするのもよしと幅広く活躍します！
店内は趣のある落ち着いた空間です。明太子めがけて福岡について1番最初に向かいました。
手間暇かけてじっくり漬け込んだ
昆布巻き明太子を、海苔を敷いた
ほかほかごはんの上に丸ごと１本乗せて食べます。
明太子を漬け込む調味だれの
昆布が旨味成分を調整しているため、
深い味わいがたまりません、、
めんたい重に合うよう独自配合された
「特製のたれ」が明太子の風味をより豊かにて
美味しさ更に引き出します！
ご飯と明太子を朝からたべれてすごく
幸せな気持ちになりました☆
ある程度食べたらだしをかけてお茶漬けにして
食べる事もできます〜♪
ぜひこの絶品の明太重をご賞味あれ！
