必見！博多明太重をご賞味あれ☆

こんにちは！

うさはなです☆

最近はお酒のおつまみで1番好きなものは

なんだろうか改めて考える機会がありました！

福岡旅行に行った時に『博多めんたい重』

というお店にいった時に食べたのか本当に

美味しかったのでご紹介します☆

始めに福岡が名産地の博多明太子は、辛さと旨みの

バランスが取れた食べやすい味わいが魅力です。

スケトウダラの卵巣を、唐辛子入りの調味料などに漬け込んで作ります。　

そのまま食べるのもよし、アレンジしてお酒のつまみにするのもよしと幅広く活躍します！

店内は趣のある落ち着いた空間です。明太子めがけて福岡について1番最初に向かいました。

手間暇かけてじっくり漬け込んだ

昆布巻き明太子を、海苔を敷いた

ほかほかごはんの上に丸ごと１本乗せて食べます。

明太子を漬け込む調味だれの

昆布が旨味成分を調整しているため、

深い味わいがたまりません、、

めんたい重に合うよう独自配合された

「特製のたれ」が明太子の風味をより豊かにて

美味しさ更に引き出します！

ご飯と明太子を朝からたべれてすごく

幸せな気持ちになりました☆

ある程度食べたらだしをかけてお茶漬けにして

食べる事もできます〜♪

ぜひこの絶品の明太重をご賞味あれ！

極上のハンバーガーを食べに行く

こんにちは！

うさはなです☆

今日は私の大好きなハンバーガー屋さん

『クアアイナ』について記事を書きます！

久し口食べていないと無性に食べたくなるときが

たまにあります！

ハワイのジューシーでビッグサイズな絶品ハンバーガー店です☆

店内はハワイの雰囲気を彷彿させる装飾です♪

日本にも店舗がたくさんあるのですが、

ノースショアのハレイタウンが1号店なんです　

厚さが20センチくらいある

『ザ・アメリカン』

というハンバーガーやマクドナルドの半分くらいの細さのフライドポテトなど印象的なものばかりです！

私が1番好きなのはアボカドバーガーです☆

アボカドが贅沢にボリュームがパンからはみ出る

くらいに詰まっています〜

日本の店舗ともやはり味が違い、

本場ならではの特徴がたっぷりです！

クアアイナには他のハンバーガー屋さんに　

あるようなメニューがありません。

なので、ハンバーガー、ドリンクサイドメニューと

好きなもの単品でオーダーします。

サイドオーダーには基本的には

フライドポテトになっていますが

コールスローもあります♪

ドリンクはやはりすっきりするレモネードを頼みがちです。

自分で持ってきたマイボトルや飲み物を

店内に持ち込んでも大丈夫なシステムもあり

これも他のハンバーガー屋さんの違いでも

あります。

パンを選んだら好きなだけ自分でトッピングを

増やせてバリエーションを変えられるのでぜひ

お試しください！

私はチーズを追加でトッピングして、

毎度、最強のチーズバーガーを頼んでいました♪

今日はここまで！

プリンといえばこのお店！

こんにちは！

うさはなです☆

今日は、日比谷公園でお花見をした後に

トコトコ歩いて発見した喫茶店

『ヘッケルン』について記事をかきます！

チェーン店というより喫茶店の雰囲気を

味わいたいと思って調べたところ

たまたま近くにありました〜

お店の中に入ると、カウンターとテーブル席があり

天井が低めのごじんまりとした空間でレトロです☆

本棚には漫画本がズラリと並んでいて、

コーヒー、紅茶、ココア、ハムサンドなど

手書きのメニューがまた素敵です✨

このお店の名物は『ジャンボプリン』です！

コーヒーとジャンボプリンの700円のセットを

注文して待ちます☆

今時の、生クリームを使ったぷるぷるの

濃厚で滑らかな感じとは違い、

見た目はレトロで、

やや固めの食感と卵の味わいが楽しめて　

手間暇かけて作っている背景がよぎります(^^)／

私が1番印象に残っているのは、

お店のマスターです！

棚やメニューも全てマスターの手作りです☆

カウンターでは目の前でマスターが

コーヒーを淹れたり、

プリンの型からお皿に移すシーンも見られて

この動きがなんともリズミカルでコミカル、

そして最後に決めポーズが入ります！

蝶ネクタイがトレードマークですね〜

この店はなんとこの場所で50年以上も

営業してるそうで、

オープン当初から通う常連さんもいるとのこと

マスターのこだわりやお客様に喜んで

もらいたい気持ちが伝わるのでまた

プリンを食べに行きたいです☆

上等カレーをご賞味あれ☆

こんにちは！

うさはなです☆

最近、カレーライスにハマっています。

各家庭の味が分かれるところで、

私の家では、隠し味にりんごのすりおろしを

いれていました。

みなさんのご家庭のカレーには

こだわりの隠し味やもしくはルーは

スパイスから作る家庭もあるかもしれません！

たまたま立ち寄ったお店の

『上等カレー』について記事を書きます。

どのようにして生まれたのかというと

そのルーツは1983年に遡ります。

“手打ちうどん得正" としつ創業したそうですが

お客さんを待たずに提供できるカレーライスに

魅力を感じてカレーうどん専門店

"名物カレーうどん得正"を開業しました✨

いざ、実食！

ハンバーグやチーズなどトッピングも

充実しています。

ややさっぱりした感じのルーですが

しっかりとした甘みとスパイシーな後味がやみつきになるまさに大阪のカレーの味といったところです

1番上に生卵の黄身を乗せて混ぜながら

食べるのがスタイルで、

旨みの相乗効果もあり本当に美味しかったです☆

大阪のカレーシーンを全国に発信するお店で

そのコクのあるスパイシーな味は、

創業者の瀬戸口勝幸氏による研究と、

上等な素材を使うことで

実現したのだそうです！

特に福島にある本店には、

著名人のサインが沢山飾られており

そのレトロな雰囲気が

当時の味を今に伝えています☆

博多ラーメン☆

こんにちは！

うさはなです☆

今日は前回の続き、福岡グルメの魅力を

紹介します！

福岡は豚骨ラーメン文化が深く根ざす

"豚骨の聖地"である福岡といえば

やっぱり豚骨ラーメンですよね✨

その本場の味を確かめたい気持ちが強く、

『shin shin』

というお店へ足を運びました〜

めちゃ並び、ついに入場！

博多ラーメンの特徴で第一は細麺と

なんといっても麺のみをおかわりできる

『替え玉システム』

これは、鮮魚市場と隣接する

長浜屋台に端を発するもので市場で働く労働者に

短時間でラーメンを提供するため

茹で時間の短い細麺が生まれより満腹になれる

替え玉が始まったと言われています。

そして、

麺の好みの硬さを指定できるのです

“やわ”“普通”“かた”“ばりかた”などが選べます！

私なかなか一歩踏み出せず、

かたにしました。

地元のラーメン好きの間では

“はりがね”“粉おとし”（ともに硬麺の呼び名）

など、マニアックな言い方もあり

始めて聞いた時はびっくりしました✨

スープは白濁した豚骨スープが主流で

濃厚スープもめちゃ美味しかったです♪

豚の頭骨、背骨、豚足など

さまざまな部位があり、どの素材を使うか、

骨の下処理の仕方、煮込む時間、加える脂の量などでも各店で個性が出ると聞きました

下処理からこだわり秘伝のスープとともに

美味しい一杯のラーメンができるんですね！

お土産用も販売していたので買いました♪

福岡へ行った時はぜひご賞味ください☆

福岡名物の屋台の魅力

こんにちは！

うさはなです☆

今日はたくさんのグルメの宝庫である

福岡の中でも1番気になる

『屋台』について記事を書きます。

福岡の屋台は、地元文化に深く根付いており

観光資源のひとつです。

日本では屋台が減少しつつある中、

福岡では独自の政策で屋台文化の継承が

図られています。

私が訪れたのは

九州1の歓楽街といえる中洲エリアです♪

いざ、わくわくしながら飲みに行く事に

しました！

ネオンの明かりが灯り活気づいている中で

入ったお店へ入りました✨

その場で初めて出会ったや屋台の方と

気さくにコミュニケーションが取れて

すごく楽しかった印象です♪

中でも1番美味しかったのは

辛子れんこんならぬ、レンコン明太子です！

蓮根と明太子のコラボはほんとに美味しくて

お酒が進んでしまいました✨

ふわふわの卵の中に明太子が包まれた

オムレツも絶品でした♪

焼き鳥が好きなので

名物の"鶏皮"というものも食べてみました

いい塩加減のタレとパリっと焼かれた鶏皮は

何くしでも食べれてしまいます、、！

又、さまざまなジャンルの屋台が立ち並んで

いる事が特徴です。

ラーメンや焼き鳥をはじめフレンチやエスニック、カフェなど名物の料理×人の

飲みにケーションが完結できる屋台

ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか？✨

みんな良く行くファミレス☆

こんにちは！

うさはなです☆

さて！

今日は前回のブログでもご紹介した

お手頃な価格でお腹いっぱい食べられる

ファミリーレストラン『サイゼリヤ』

について記事を続けて書きます。

学生時代にはよく利用した！

大人になった今でもオアシス！

と言う方も少なくないのでは？

主食からおつまみ、デザートまで

さまざまなジャンルが揃うサイゼリヤ

前回は歴史などについて触れましたが

今回はその中でもっとも人気なメニューは

何なのか気になりますよね！

おすすめの第3位は

おつまみとして大活躍の『辛味チキン』

ピリッとマイルドな辛さとお肉の旨味は

やみつきですし100円の野菜ペーストを

トッピングでプラスするとまた違った味を

楽しめます♪

続いて、第2位は

メイン料理よりも人気かも？

『小エビのカクテルサラダ』です。

ぷりっとした食感の甘エビと特製ドレッシングが

絶妙にマッチングした逸品です。

あまりのおいしさに野菜好きの方は

Lサイズを注文してしまう事も多いそうです！

そして、映えある第1位は

圧倒的な差をつけている事間違いなし

サイゼリヤの代名詞と言える『ミラノ風ドリア』

300円という手頃な価格ですが、味わいは本格的。

幅広い年代に愛されているメニューです☆

ミートソースのお肉の旨みとご飯を絡めて食べれば

とたんに幸福感に満たされます〜

そのままでも美味しいのですが、

『半熟卵のミラノ風ドリア』を頼むと

まろやかさがアップします♪

訪れた際にはぜひ食べてみてください✨